夏メニューのリアンに訪問。前回はプライベートリアンがオープンした直後だったから少し間が空いてしまった。アミューズは鯵の燻製に生ハムのムース。軽く燻製された鯵、前菜としてもったたくさん食べたい!
プレミアムなパイナップルが主役のロイヤルホスト パイナップルツリーパフェ
さくらんぼの次は桃かマンゴー!と、予想していたロイヤルホストのパフェでございますが、意表を突いてパイナップルでございました。でも、確かにパイナップルって夏のイメージよね~。 今回のパフェに使用されているパイナップルはドールのスウィーティオパイナップルと