絶品グルメ惣菜アクアフーズ様より

ご提供いただいた和食職人の作った豚角煮 を

使いました。


内容量は500gと書かれていたけれど、

実際には630gもあって、ずっしり。


煮汁に浸ったまま冷凍で届いたので、

冷蔵庫で解凍。





大きな塊の角煮は、

12センチのお皿と比べると

大きさの程がわかるというもの。


角煮、美味しいけれど、

時間がかかるので圧力鍋が無い身としては

なかなかハードルが高い料理のひとつ。

よくデパ地下でも催事出店しているけれど、

浮かれて買おうとすると

びっくりするようなお値段になっちゃうのよね。

アクアフーズさんの角煮は、

ちょっと甘めのお味付で

脂身とろとろ、身はほろり。


しっかり下茹でされているのか、

なぜか脂身が多くても、すっきり食べられる。

不思議だわ。


カットした時に崩れてしまった分を集めて

炊き込みごはん。


ほんの少しゴマ油も加えたので

ほんのり中華風。


角煮、味玉、炊き込みごはんと

アレコレ美味しくいただき、ごちそうさまでした。




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