もつ鍋は

今まで色々とお取り寄せしてきているけれど

今回のもつ鍋は福岡もつ鍋専門店しらかわさんに

いただいたもの。


しらかわさんの商品はいつも美味しいので

信頼してます！


モツと野菜、絹揚げ、〆の麺、

スープ、薬味がセットなので

冷蔵庫が空っぽでも大丈夫。


→ 【2人前 野菜付】福岡もつ鍋 セット 【手作りランキング1位】 フルセット 野菜付き

ただ、、、正直に言うと、、、

2名で本気喰いなら

野菜は自前でも用意した方がいいと思うの。

もつの量に対して足りないと思うわ、多分。

ニラは1把、用意しておいた方がいいわよ。

ごぼう、入れても美味しいよね。



今回は、野菜室が本気で空っぽに近かったので

全てしらかわさん頼りです。


あれ？そういえば、

もつの形がちょっと違う気がする。


どうやら、しらかわさんのもつは

多くのお店が使用している「小腸」ではなく

脂が少なく身が厚い「シマチョウ」。


食べるとぷりぷりっとした弾力がかなり強め。

この強めの弾力は初めて体験！

今まで食べていたモツは「小腸」だったのね、きっと。


このシマチョウ、鍋に入れても脂が溶けず、

ギトギトにならないんですって。

しかも、下処理で40%のアクを抜いてくれているので、

ほら！見て！見て！



溶けて浮いてる脂の少なさにビックリ！


そんな余分な脂のない牛出汁なので

〆には雑炊もオススメらしいけれど、

今回はセットに入っているちゃんぽん麺で。


モツの旨みを吸い込んだ麺、

おいしい～！

野菜もコラーゲンもたっぷり摂取できる

もつ鍋、最高だわ。


ところで、、、

しらわかさんは、10月末まで

1周年記念でクーポンが色々と出ています。

１周年記念クーポン 


▼野菜込みのセットは10/20 23:59までは10%オフ

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▼野菜ナシのセットは、なんと50%オフ！


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本日、ポイント5倍デーです。


昨日から「えっ？お買物マラソンなの？」と、

勘違いするぐらいあちらこちらの店舗から

セールのメルマガが着ておりまして

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先日、ポチった六分袖のカットソーが

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毎朝、何を着ていいやら、

おろおろしております。


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