そんな美味しさを皆さまにもお分けしたいけど、センセイのレシピはお教えできないぃぃぃ。
うーん、でも、この美味しさをホントにお裾分けしたぁぁぁぁいっ！
だって、毎日こんなに暑いのよー。極力火を使わない美味しいごはん食べたいよー。

って、コトで、探してみました。公表されているコンククスレシピ。ははは、めちゃめちゃ少なかったー。
でも、allaboutのこのレシピが、使ってる材料は違うのだけど、
たぶん、そこそこ近い感じになる気がしまーす。でもなー、本当はもっと「まったりまろやか～」なんですよねぇ。
豆乳スープなんだけど、どちらのセンセイも豆乳にコク出し素材をプラスされてます。
豆乳だけじゃダメなのねー。

麺は、そうめんや稲庭で。ってトコロも「そうそう！合うよねー」と思うので（エビはあんまり合わないと思うけど）
普通の素麺は飽きちゃったって方、よかったら作ってみてくださいねー。
このスープだと素麺よりも稲庭が美味しいと思いまーす。お口に合わなかったらごめんなさいね。。。

注）味噌とコチュジャンをレシピ通りに入れると、ちょっと味噌味（塩分）強過ぎと、思われます。
うちの味噌は塩分控えめの麦味噌なんですけど、コチュジャンはかなり控え目にして、
コク出しに練り胡麻を加えてまーす。あ、すり胡麻ももっとたっぷり入れてねー。
全体的に「豆のまったり感」が強いスープにすると美味しいのー。

続いては、プルコギ。
韓国料理屋さんで頼むのと、↓　こんな形の真ん中が盛り上がったプルコギ鍋で出てきますよね。
でも、おうちにプルコギ鍋がある人なんて、そうそういないので、
フライパンで作るバージョンとプルコギ鍋バージョンと教えていただきましたー。
ワタシが家で作る場合は、もちろんフライパンバージョン。
で、プルコギ鍋バージョンの出来上がりは　↓　こんな感じ
フライパンだと、焼肉っぽい感じで、プルコギ鍋だとすき焼きちっく。
あぁ、ごはんに乗せて食べたい～。

そして、韓国蒸し餃子のピョンス

皮には、パプリカパウダーとターメリックでほんのり赤と黄色に色づけしました。
蒸し餃子と言うこともあるけど、具に豆腐を加えてあるので、ひき肉で作る餃子よりも
あっさり。夏向き餃子って感じ？

いやー、プルコギも餃子も美味しかったけれど、今回はコンククスにヤラれましたーっ！
本当に美味しいっ！コンククス、もっと日本に広めようよーっ！！！
コウケンテツさんに、ばんばん広めてもらいたいわーっ。