うつぶせのひな鶏ちゃん。体重700gです。アナタの分まで、しっかりアタシが生きるわねっ。

鶏も捌けるステキな奥さん！を合言葉に、みんな頑張って捌いておりますー。
センセイは、授業の時に教壇で一緒に並んで捌いてくれる人材を育てたいっ！そーです。
「魚はやってくれる人が結構いるんだけど、鶏はなかなかいないのよねー」って、
センセイ、それってフツーはアシスタントの仕事ですから。。。
ふ～、無事に解体終了でーす。
じっくり説明してもらいながら捌いたので、1時間もかかっちゃいましたー。
すっかりお疲れ様でしたー。な、気分ですが、続いてカレー作りです。

さぁ、時間も押しているので、ちゃっちゃと作っちゃいましょー。
ポイントは、、、
見えにくいけど、よーく見てくださいねー。
ベースのカレーソースみたいなモノ、油が分離してるのわかります？？？
この油はココナッツミルクをよ～く炒めて分離させた油です。
ココナッツミルクの油ってことはココナッツオイル！
これでしっかりとココナッツの風味豊かなカレーに仕上がるそーです。ほー。

と、大急ぎで作ったカレー。所要時間20分（早っ！）ですが、非常に美味しかったー。
鶏さえ捌かなかったら、とっても簡単なので、また作ろーっと。

ちなみに、今年は再来月にも鶏一羽の授業がありますっ。
北京ダック風だそーで、一羽丸ごと焼いてから切り分けるレッスンらしいです。
確かに、一羽焼いても、切り分けるのって大変そうだもんね。
そうだっ！これぞ、ヲットの仕事ではないですかっ！
クリスマスもチキンを切り分けるのはヲットの仕事！
ステキなをヲットをさらにステキにしたい皆さま、
是非とも、こちらの体験レッスンに旦那さまを放り込んでみてはいかがでしょう！