この日のパンメニューはナッツとシードと栗の天然酵母リュスティック。
ナッツやシードは、こんなにたくさんの種類をザバザバ投入！

オメガ3を含むアマニも入れちゃうよーーー！
てか、てか、このローストアマニが香ばしくて美味しい！
健康おやつとして購入予定でございます。

はい、モッチモチのリュスティックの焼き上がり～♪

リュスティックは、成形なしで作れちゃうので、本当に簡単。
だったら、家で復習しなさいって。。。
と、PCの前でセンセイが呟く姿が見える。。。
は、はい、、、やる気はあるんですよ、やる気はね。。。

お料理メニューは、そば粉を使用したチーズのフリット シャット。

中は、とろり～んチーズの香ばしくてサクサクのフリット、
これは、、、ストップかけてくれないとやめられない！とまらない！
キケンすぎる一品でございました。

75℃の低温調理で作るチキンは、
仕上げに皮目をパリッと焼き上げて完成。

サラダと一緒にいただきまーす。

さすがの低温調理！鶏肉が、しっと～りと柔らジューシー。
皮目をパリッと焼くと美味しさ10割増しよねー。
（アンチぶよぶよ鳥皮派！）

そして、きのこのリゾット。
かなりアバウトな水分の足し方でもちゃんと美味しくできるのねー。
と、アバウトなO型のセンセイに心酔する輪をかけてアバウトなO型の生徒。

ふわっふわのチーズがトッピングされると美味しさも見た目も
ぐぐぐっとよくなるわー。
やっぱり、マイクロプレイン買おう！

洋梨を使ったデザートの前に、、、
美味しいブルーチーズを試食させていただいたので、、、
洋梨とブルーチーズ、クルミ、ハチミツのワインのアテバージョンを
「間違いなく美味しい！」と、リクエスト。

もう完全にプライベートレストラン状態（笑）

本来のデザートは、洋梨のグラタン　キャラメルとバニラアイス添え。

今回も満足満腹すぎて帰宅いたしました。

そして、せっかく持ち帰った天然酵母ダネのパン太。
持ち帰りに失敗したらしく、
翌日にはスライム状態になってしまっておりました。。。涙

今度は、保存瓶を持参で連れて帰ろう。。。
ごめんよ、パン太。