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こだわりの八方だしで簡単美味しい和食を作ろう！

簡単手軽にお料理を美味しく作れるミツカンの八方だしをお試ししてみました。醤油、鰹だし、甘みを絶妙なバランスで合わせた八方だしは、だしの香りと旨みが特長の本格料理だし。素材の旨みと香りを生かす原材料選びと製法でこだわりの味を作り出したのだそう。これ1品で、お

2018年10月10日

皆さま、台風、大丈夫でしょうか！？いやいや、昨夜の風はすごかったわ。ちょうど寝ようとした頃から風が強くなり始め、キュィィィ～ン、キュィィィ～ン。と、怪しく耳障りな金属音っぽい風の音でなかなか眠れなかった。。。今日、寝不足の方、きっと多いよね。次の連休も25

2018年10月01日

以前、超お買い得だった時に制限個数ギリギリまでポチったエシレ。ただ今、我が家の冷凍室の一角を占領しております。今、冷蔵庫が壊れたら泣くわよ、あたし。。。かわゆい容器に入った大きなサイズは有塩タイプをポチりました。まず、こちらから食べていこう！パンのお供と

2018年08月25日

土曜日は我が家でタコ焼き&チーズダッカルビ会！すっかり前回のたこ焼きパーティでたこ焼きの楽しさに目覚めてしまった。ピールもあったはずなのに、、、気づいたら、4人でワイン4本がつるっと空いてしまっていた。誰も止めに入らない家呑みって、コワイわー。。。包丁で指も

2018年08月20日

築地のお祭りで購入したものは、会場で食べずに自宅に持ち帰り。きつねやの煮込みにテイクアウトパックなど無いので、発泡スチロールの器を手に持ちウキウキ帰宅。おつまみチョコチョコ並べて、のんびり晩酌タイム。近所にツカエルスーパーとパン屋が出来ると自炊生活が潤う

2018年08月03日

暑い、暑いよ、朝から本気で暑い。もう、暑いじゃなくて「熱い」って感じ！この暑さに負けないように昨夜の土用の丑の日は、ネットで予約しておいた釜寅のうなぎまぶし。いつも頼むのは、お得なランチのうなぎごぼうだけれど、今日はフンパツしてオールうなぎ！美味しそーぅ

2018年08月02日

昨夜は大雨ザブザブだったので、予定を変更して引きこもり。朝ごぱん用のパンも買いそびれてしまったので、作り置きの片付けも兼ねて冷蔵庫にあるものを盛ってみたら、、、ん？　なんだか酒のツマミみたいなものばっかりじゃない？これは、お茶よりもピールだよね。茹でたて

2018年07月29日

本気で暑い毎日が続いておりますね。。。昨日、日中少し外をウロチョロしていたのだけれど、夜になったら頭痛はするし、足もだるいし、本当にむやみに外に出ちゃいけないわ。と、実感したのでございました。で、ダメージ抜けぬまま、ぬぼーっと起きて、ほぼお昼の朝ごぱんは

2018年07月22日

パンパンに詰まった冷凍室。急遽スペースを空けるため、淡路どりの手羽元500gパックに出ていってもらいましょう。暑くてとてもガスコンロの火加減なんて見ていられないから、玉ねぎと一緒に200度のオーブンで1時間放置プレイ。卵は半熟をキープしたいので、オーブンから出

2018年07月17日

朝からモーレツに暑うございますね。。。いくらでも寝ていられるわたくしも暑くさに負けて少しだけ早起き。最近、発酵バターのクロワッサンと並んでお気に入りの湯だね食パンと夏野菜のチーズ焼きで朝ごぱん。この暑い中にアチアチのとろけるチーズなんて暴挙も美味しいチー

2018年07月14日