コーンパン&ドーナツ @パン教室La nature ちょっと涼しくなった頃の9月のパンレッスン。 作ったのは、ほんのりとした甘みのコーンパン ワタクシ、コーンパンは、大好きですのー 手作りだとコーンもたっぷりで嬉しいわ~♪ 2009年12月04日
フィグ・エ・ノア&フーガス @パン教室La nature やっと7月のネタが終わりそうです。。。(汗) この時、作ったのはフィグ・エ・ノア 買うとお高級なので、作ってみたいパンの代表格(笑) ハード系のパンは、難しいイメージがあったけど、意外と簡単。 2009年10月24日
ミルクフランス&ナポリピッツァ @パン教室La nature 今更ながらのパン教室ネタ。なんと、6月のレッスンでございます(汗) ソウルレポが長々と続いていたので、レッスンネタが貯まっております。。。 6月のパンレッスンは、ミルクフランスとナポリピッツァでしたー。 まだまだ暑くなる前のお話だわー。そして、今はすっかり秋 2009年09月08日
フォカッチャ&レーズンブレッド @パン教室La nature すっかりアップするのを忘れてましたー。 5月のパン教室は、フォカッチャとレーズンブレッド。 フォカッチャかー。おうちでイロイロ好きな具を乗せて作ってみたいわー。 先日の湘南ツアーで、ダンサーちゃん絶賛の窯ぱんにも 行こうと思っていたのだけれど、どう考えても時 2009年06月22日
クリームパン&バーガーバンズ @パン教室La nature GWも今日でオシマイ。。。 あぁ、明日から会社かと思うと、眠りにつきたくございません。。。(涙) と、カレンダーは5月に突入しておりますが、 4月のネタがまだ残っております。えへっ。 って、ことで4月のパンレッスンです。 今回はクリームパンとバーガーバンズ♪ クリ 2009年05月06日
あんぱん&キャロットブレッド @パン教室La nature 4月も中旬になってしまいましたが、桜が咲く前の3月のパンレッスン。 今回は、あんぱんと桜あんぱん。 いつもは成型からだけれど、今回のあんぱんは、手捏ねで最初から作りましたー。 こねこねするのは疲れるけれど、楽しいでーす♪ 2009年04月16日
ハムロール&ツォップ @パン教室La nature 2月のパン教室はハムロールとウインナーロール。それにツォップ。 ツォップ、、、憧れパン屋さんと同じ名前ですが、 ドイツ語で「編んだ髪」とゆー意味のパンなんですってー。 編みこみパンってコトでしょーかね。 今回もいっぱい作りましたー♪ 2009年03月07日
スイートローズ&割包 @パン教室La nature 1月のレッスンは、 甘いパンのスイートローズと中華蒸しパンの割包(カーポウ)。 むふふ、蒸しパンなら、へなちょこオーブンの我が家でも作れるわ♪ って、作るのかい?本当に??えっと、えっと、たぶん、作ると思う。。。 割包は、その名のとおり割って具を挟んで(包ん 2009年02月02日
シュトーレン&ハーブロール @パン教室La nature 今月のパンレッスンは、クリスマスメニューでーす。 わーい 今回作ったクリスマスのパンは、先月のドンクのイベントでも試食させていただいた シュトーレンでっす。 実は、ワタクシ、お店で売ってるシュトーレンはお高級過ぎて自力購入したことが ございませーん。 毎年食 2008年12月19日
ロールパン&ストロイゼルクーヘン @パン教室La nature 先月の体験レッスンで、焼きたてパン☆サイコー♪と、継続することに決定した La Natureのレッスンに行ってきましたー。 2回目の今回は、ロールパンとストロイゼル・クーヘンでーす。 ロールパンは手作りパンの基本中のキホンって感じですよねー。 ですが、、、ストロイゼ 2008年11月20日
イギリスパン&レーズンパン @パン教室La nature 随分前にパン屋さんに併設されたカフェで、焼きたて食パンを食べて、 その美味しさに感激したのが忘れられず、いつかおうちでパンを焼けるようになりたいよー。 と、思い続け早ン年。 当初の予定(妄想)では、鶏の捌けるステキな奥さんになってから通う予定だったパン教室。 2008年10月09日