すっかりアップするのを忘れてましたー。 5月のパン教室は、フォカッチャとレーズンブレッド。 フォカッチャかー。おうちでイロイロ好きな具を乗せて作ってみたいわー。 先日の湘南ツアーで、ダンサーちゃん絶賛の窯ぱんにも 行こうと思っていたのだけれど、どう考えても時

GWも今日でオシマイ。。。 あぁ、明日から会社かと思うと、眠りにつきたくございません。。。（涙） と、カレンダーは5月に突入しておりますが、 4月のネタがまだ残っております。えへっ。 って、ことで4月のパンレッスンです。 今回はクリームパンとバーガーバンズ♪ クリ

4月も中旬になってしまいましたが、桜が咲く前の3月のパンレッスン。 今回は、あんぱんと桜あんぱん。 いつもは成型からだけれど、今回のあんぱんは、手捏ねで最初から作りましたー。 こねこねするのは疲れるけれど、楽しいでーす♪

2月のパン教室はハムロールとウインナーロール。それにツォップ。 ツォップ、、、憧れパン屋さんと同じ名前ですが、 ドイツ語で「編んだ髪」とゆー意味のパンなんですってー。 編みこみパンってコトでしょーかね。 今回もいっぱい作りましたー♪

1月のレッスンは、 甘いパンのスイートローズと中華蒸しパンの割包（カーポウ）。 むふふ、蒸しパンなら、へなちょこオーブンの我が家でも作れるわ♪ って、作るのかい？本当に？？えっと、えっと、たぶん、作ると思う。。。 割包は、その名のとおり割って具を挟んで（包ん

今月のパンレッスンは、クリスマスメニューでーす。　わーい 今回作ったクリスマスのパンは、先月のドンクのイベントでも試食させていただいた シュトーレンでっす。 実は、ワタクシ、お店で売ってるシュトーレンはお高級過ぎて自力購入したことが ございませーん。 毎年食

先月の体験レッスンで、焼きたてパン☆サイコー♪と、継続することに決定した La Natureのレッスンに行ってきましたー。 2回目の今回は、ロールパンとストロイゼル・クーヘンでーす。 ロールパンは手作りパンの基本中のキホンって感じですよねー。 ですが、、、ストロイゼ