うれしさ余って小走りに入店！
あっ、、、ここって、昔、デフェールだった場所だよね。
2016年の3月にオープンの バボン パティスリーですって！

シェフはモンサンクレールやエルメで修行なさったそうよ。

席数は多くないものののゆったりとしたテーブル配置のイートインスペースでオヤツタイム。

ケーキセットにはならないけれどコーヒーはカップにたっぷり。

ルージュフロマージュ @480

わぉ！ラブリーなデコレーションがエルメ出身って感じね～。

フロマージュブランと甘酸っぱいベリーの組み合わせのさっぱりとしたチーズケーキでございました。

キャラメリゼしたクルミにプラリネムース。
味わい的には濃厚だけれどムース自体は軽い印象で美味しかったわ～。

どちらもふわっと軽くて口どけの良いムースタイプなのはモンサンクレールっぽいのかな。
軽やかなケーキのおかげで疲れも癒えた。


今度は早起きして徳太郎に行きたいよぅ。


・バボン パティスリー
住所　神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-5-3


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