あちらこちらのお店でたんまりと試食があるので忙しい（笑）

腸詰屋も試食パラダイスでございました。


なんと11/30までは全商品25％おっふー！


ぎゃーーーっ！買って帰りたいいぃぃ！
でも、さすがに初日なので断念。

で、そろそろランチタイムなのだけれど、、、
予定していたお店は予約で満席だったし、試食し過ぎてお腹の空き加減もほどほどなので、軽くお茶することにいたしました。

ちょうど目の前にファウンドリーがあったので、迷わずイン！


旬のフルーツを贅沢に使用したインスタ映えするケーキが人気のファウンドリー。
銀座三越でも毎日行列が出来ていて気になっていたので、この機会にお茶してみよう。

おっ！軽井沢本店限定　紅玉林檎のバタースコッチアップルパイですって！


限定品に弱いヲンナのココロを鷲づかみ～。

1階がショップ、2階が広いイートインスペースになっておりました。


良いお天気だったので貸し切り状態のテラス席へ。




購入したのは限定品の紅玉林檎のバタースコッチアップルパイ　@450


ツヤツヤテカテカの紅玉がのったアップルパイ。
中は、全部リンゴかと思いきや、、、パイ生地の上にはクレームダマンドにまさかのスポンジ生地とレーズン。

えぇっ！ここは、全部紅玉を敷き詰めて欲しいところですYO！！！

そして、その上がリンゴフィリング。。。
うーむ。。。昔のケーキ屋さんのアップルパイって、そんな感じだったよね。。。


もう1品は、渋皮煮とアーモンドのタルト　@650


大きな渋皮煮が乗っているはうれしい！
と、いう感想だけで察してください（苦笑）


丸山珈琲のコーヒーは、美味しゅうございました。


気になっていたお店だったので行列無縁のゆったりとしたスペースでいただくことができたのはラッキーだったわー。



・FOUNDRY 軽井沢本店
住所　長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢800


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