土曜日は我が家でタコ焼き&チーズダッカルビ会!
すっかり前回のたこ焼きパーティでたこ焼きの楽しさに目覚めてしまった。

ピールもあったはずなのに、、、

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気づいたら、4人でワイン4本がつるっと空いてしまっていた。

誰も止めに入らない家呑みって、コワイわー。。。

包丁で指も切らず、ヤケドもしなかったことを褒め称えたい(笑)

で、昨日はホストの特権!
余り物のタコと枝豆(黒豆)で、たこめし。

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薄口醤油と酒にたっぷりの生姜。
タコは最初から炊き込み、黒豆は蒸らし段階で。

黒豆を加えようと鍋の蓋を開けた時の美味しそうなタコの香りったら!
香りだけで日本酒、呑めるわ。

また涼しくなったら、たこパ、開催しましょうねー。


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