せっかくなので館内に入ってみたら、漆塗りの天井に蒔絵が施されておりました。


オゥ！ミヤビィ～。ムダに外国人風（笑）

入口前の広場では、道場六三郎監修のカニ汁販売もありました。


あ、帰りに撮影したから、もう店じまい状態だったわ。

あたくしたちは、この山中座のすぐ横にあるごはん処 魚心へ。



温泉入り釜めしが名物の和食屋さんでございます。


入口に掲げられていたメニューに定食以外の料理が書かれている！

って、ことはお昼から単品もオーダー可能なの！？
真っ昼間から白子ポン酢、食べちゃってもいいっ！？

いいよー。

と、天からの声が聞こえたので、張り切ってイン。

こちらの魚心は人気店らしくて、平日だというのにほぼ満席！
週末なら予約したほうがいいかも。

まず、白子ポン酢 。


口の中で、とろ～りとろける白子、うまーーーーーーーっ！！！
山中温泉は決して海の近くではないのだけれど、江戸よりも断然美味しい！


そして、本日の賄い定食だった鯛のかぶと煮を単品で。


頼んでから「しまった！かぶと煮って、美味しいけれど、食べるところが少ないんだった」と、悔やんだものの、ふんわりとした身がみっちり詰まったお頭、思いのほかに食べ応えがあって満足！

そして、ナイスなタイミングで、牡蠣釜めし。


水素含有量が豊富な山中温泉の温泉水を使用した釜めしは、普通の水で炊くよりも水分をたっぷり吸収し、よりふっくら美味しく炊き上がるそう。

確かに提供された時は、随分と水分多めに感じたけれど、べちゃべちゃしたイヤな感じじゃなく、しっかりしたリゾットみたいな「これは、これでアリ！」な美味しさ。
2杯目になるころには、いい感じに水分が落ち着いてお米がもっちり！

牡蠣エキスしっかりの釜めし、美味しいわ～。

お隣に座っていらしたおじーちゃん、毎日こちらでお昼ごはんを食べているのだそう。
毎日が美味しいランチでうらやましい！


・ごはん処　魚心
住所　石川県加賀市山中温泉薬師町ウ21

山中温泉でカニ三昧旅行記一覧はこちらです。



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