続いて、30日間熟成肉。

この日はサクッとした食感のタン元。



サラダで、サッパリと口直しして、



お任せ握り3貫


タンのバッテラ、ランプ、ローストビーフ 。


「ランプ」ってご説明だったけれど、

ランプってこんなにサシ、入ってるっけ？

口の中でのとろけるっぷりからして

ランプではないような（小声）。

でも、美味しかったことには間違いない。



焼き物はハラミのステーキ。


噛みしめると肉汁、じゅわ～ん！


〆の食事は、

ごはんの上にふんわり肉布団がかけられたような

KINTAN牛めし。


ごはんをお肉で包み込んでいただきました。


一品一品は少なめだけれど、

決して少なすぎず、

次々と肉料理を食べるにはちょうどいいと感じる量で

全てが美味しく食べ切れるコースに大満足。


最後のデザートは、バースデー仕様。


予想以上に豪華なプレート！

このコース、最高だわ！


プラチナユッケもまた食べたいし、

羊ちゃんの生誕祭もここで開催しよう！



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・ 肉寿司 肉和食 KINTAN コレド室町
住所：東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 305区画


さてさて、本日2/25は、

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