ひと足先に仕事納めだったので、

普段は行けない「平日ランチ」に

出かけようかと思った昨日。

面倒になってしまって、完全なる引きこもり。


ついつい、ケーキなんて、焼いてみちゃったわ。

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時間があると、普段やらないようなコト、

してみちゃうよね。


イマイチ心が通じ合えていなかった

オーブンちゃん。

やっと想いが通じた気がするよ。

レシピはこちらを参考にして、ちょっとアレンジ。


リンゴ、ドライフルーツ、くるみたっぷり!

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小麦粉100gに対して

フルーツとクルミが400g入っているので

ずっしり重たく、

カットしてみたら、ほぼリンゴだった!


ドライフルーツとクルミはこちらを使用。
   


冷めるのを待って、お味タイム。

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砂糖を少なくして作ったけれど、

ドライフルーツの甘味があるので、

ちょうどよい甘さ。

シナモンもしっかり効かせたフルーツケーキ、

美味しくできて満足だったのでありました。



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