コリドー街にある牛肉寿司きんたんは、

店内、ほぼ個室。


このご時世、個室だと安心するわ～。


2名席だけれど、テーブルも広いし。



3月限定だった2ドリンク付きのコースを

お願いしました。




さて、1杯目は

スパークリングワインにしたのだけれど、、、

おーい！炭さーん（炭酸）、

どこに行ったー？！苦笑



菜の花と牛タンのコンビーフ




そして、プラチナユッケ。


あら？あらら！？

日本橋とずい分お肉の質が違うわね（小声）。

 

▲この「サーロイン」を使用したユッケが

食べたかったんだけどなー。




そして、お味が、、、

パンチの効いたサッポロポテト風なんだな。

店舗によって、色々と違いがあるね。


ちょっとジャンキーテイストの

ユッケをいただき、

牛肉寿司（ランプ、ハツ、ザブトン）。



ザブトン寿司、おいしー！


このお肉でユッケが食べたかった！






グリーンサラダをはさみ、

赤ワインと共にプライムハラミステーキ。


若干レア過ぎる気がするけれど

充分美味しい。


〆はミニ雲丹ユッケ丼。


お抹茶茶碗ぐらいのサイズなので、

それほど「ミニ」でもないかな。


雲丹と生肉の組み合わせ、たまない！


デザートは、塩アイス。


お好みで熟成みりんをかけるのだけれど、

この塩アイスがとても美味しかった。

この日イチバンだったのは、

このデザートだったかも。


「サーロインのプラチナユッケ」の

正解が知りたいので、

リベンジしてみるつもり。


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・牛肉寿司 きんたん
住所：東京都中央区銀座8-2-16 FUNDES銀座 3F



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