時折「解凍プレートで急いで解凍」って

見聞きしていて

解凍プレートってなに？と、

思っていたところ。


ちょっと調べてみたら

「解凍プレート」なるお品に

食品をのせておくと

水も電気も使わずに

短時間で食品を解凍できるんですってね。


いつも加熱ムラができてしまう

電子レンジ解凍は激しく苦手で

流水解凍は水がもったいない！と

思っていたケチケチなアタクシに

ぴったりではないですか！


で、今回、お試ししてみた

解凍プレートはこちら！


商品によって違うみたいだけれど

今回のお品は

自然解凍よりも8倍速く

解凍できるらしい！

1時間かかるところが

8分弱ぐらいになるってこと？

それはスゴイわ！


サイズは横29.5センチ、

縦約21センチとA4サイズぐらい。

厚さは2ミリ。

でも、、、こんなに薄いの？

ボケてるけど（小声）


こんな薄い板に、

そんな威力があるの？

疑問しかないんですけどー。


秘密は、、、

金属の中でも熱伝導率が高めの

アルミニウム製であること。

そして、この溝があること。



この溝は表面積を大きくするので

熱のやり取りを増やす効果が

あるんですって。


そして、この溝で

ドリップを切りながら解凍できるのが

ポイントらしい。

ほぅほぅ。


では、早速試してみよう。


カチカチだったちょい厚めの豚バラ。




と、置いてみること5分。

おぉ！もう柔らかくなってる！

ガンガン調理できる状態よ。


今まであまり時間を

気にしていなかったから

イマイチわからないけれど

確かに早い気がする。

衝撃的に早い！って

ほどではないけれど

他の野菜を切っている間に

やわらかくなってくれてていて

ラッキー！ぐらいの感覚かな。


ただ、このプレートに

面している部分から溶けるので

早く解凍するには

途中で裏返す必要があるけれど

解凍状態を確認しつつ

裏返せばいいし。


半解凍の状態までいけば

もう調理しちゃうから充分よ！と、

いう方には便利なお品かと思います。

じっくり待っていられない

アタクシにはかなり便利なお品でした。






本日、ポイント5倍デーです。




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