まずは、アミューズ
トマトのムースと野菜の酢漬け
こちらのレストラン、シェフが畑で色々とお野菜を栽培してらっしゃるようで、
お料理にふんだんに使われたお野菜は自家製なのです。
滑らかなムースと食べやすい酸味のお野菜で、食べるモード全開になってきましたよー。
ムースはトマトのジュレと一緒に頂きまーす。パンももちろん自家製です。

前菜は、鮮魚のサラダ仕立て、自家製ピクルス添え麗しいひと皿！The・フレンチって感じのお皿でしょー。
お魚は地元川奈産の・・・。なんだったっけ？？？失礼　(^^ゞ
中にはカリフラワーの粒マスタードサラダが入ってます。
こちらのお野菜も全て自家製。今夜はたくさんのお野菜が食べられそうでーす。

続いて、紫イモのポタージュスープ。
ほんのり甘い鮮やかな紫のスープはカプチーノ仕立て。
画像は、、、怪しい紫の渦巻きが写っていたのでボツです。。。スイマセン。。。

お魚料理は
ふっくら蒸し煮にされたお魚とアサリ。こちらにもふんだんにお野菜が添えられていまーす。
お皿の左上にちょこんと乗っているのはポテトをまとった太刀魚。
さっくさくの衣としっとりしたお魚も美味しい。

お食事の途中でサーブされた小さなグラスはお魚のスープ。
濃厚な魚の旨みが詰まってまーす。

お口直しはワサビとシャンパーニュ風味のグラニテ。
そーいえば、今年エルメでもワサビのスイーツが出てましたよね。
まぁ、こちらは地元だからなんだろうけど、これが、美味しかったー。
あ、、、画像が無いのは、、、食べに走ってしまったからデス。。。ほら、お酒も飲んでるしねぇ。

さぁ、いよいよお肉でーす。赤ワインをグラスでいただきましょー♪
和牛のポワレ、赤ワインのソース
お肉の土台になっているのは、マッシュしたかぼちゃをベーコンで巻いてソテーしたもの。
大好きなメタボフレンチに比べたらアミューズみたいなものですよー。ほほほ。
3倍は食べられるねー。

でも、いいの、いいいの。ここまでは、軽くていいのー。むふっ♪

フルコースなので、チーズも組み込まれていまーす。ウレシイなー。
こちらの6種類、全種頼んでもいいんですってー
では、遠慮なく、シェーブル以外、ぜぇ～んぶ♪　と、欲張ってみましたー。
カマンベール、オッソー・イラティ、フルムタンベール、マンステール、シャウルス。
グラスでお願いしたワインが、食前酒同様、たっぷりなみなみ注いでくださったので、
ワインとチーズのシアワセな時間を過ごしまーす。

続いて、、、むふっ♪　デザートタイムですよねー。

こちらのル・タン。　宿泊するなら土曜がオススメ！　何故かとゆーと。
土曜日はデザートがワゴンサービスなのですよー。
きゃー、魅力的ぃ　

もちろん、全種盛り♪　と、思ったのですが、ちょっと満腹気味なので、
シフォンケーキ以外の全種盛りにして頂きましたー。ははは、そんなに変わらない？？？

オレンジのプリン、苺のケーキ、チーズケーキ、モンブラン、チョコとラズベリーのミルクレープ、マンゴーソルベ

ここまで頂くと、さすがにお腹いっぱい。
プティフールはお部屋にお持ち帰りしましたー。


いやー、どのお料理にも色鮮やかに野菜がたっぷりと使われていて、目と舌で楽しめる繊細系フレンチでしたー。
お肉までのコースだったら、朝からでも食べられるよー。
あぁぁぁ～、美味しかったーっ！　
「ひとり1匹の伊勢海老を使ったお料理3品」を含むコースを召し上がってらした方がいらっしゃったんだけど、
それも美味しそうだったのー。
古典的な結婚式で出てくるテミドールじゃないのよー。

健康フレンチ(？)で満足した後は、温泉に入って、23時に就寝。
あぁ～、満足な一日でしたー。
ル・タンのお食事は朝もステキ♪　そちらは、また後で。

そうそう、今回のル・タン。ダイニングに入って、ビックリしたことがありましたっ！
予想に反して、えーーーーっ！！！(ちょっと大袈裟か。。。)と、思ったお話も聞いてくださいませー。

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