5月は思わぬ余波で中止になってしまった薬膳料理教室。
今回からは、テーマに沿った薬膳講座&実習でーす。

今月のテーマは、ジョシの永遠のテーマ　ダイエット　で、ございます。

一番簡単なオハナシとして、
太らないためには摂取カロリーよりも消費カロリーを増やせばよいのですが、
それがイチバン難しい。
そもそも同じモノを食べても太るヒトと太らないヒトがいるのは何故だっ！！！
よく代謝率の違い。と、言ったりしますよね。

代謝率が悪いと太りやすい（=痩せにくい）　

これもよく聞くお話です。

では、脂肪代謝や水分代謝の機能を高めるためには、どーすりゃいいのさー。

ズバリ、脾の機能を高めればいいそーです。
脾の機能が弱まるとカラダの中で余分な脂肪や老廃物がたまってしまうんですって。ひゃー。
余分なモノの溜まりやすいタイプとして、大きくふたつに分かれます。

・脂肪太りタイプ　

・水太りタイプ　　

なんとなーくわかりますよねぇ。
これは、太っていなくても要素として体質のコトを言います。
脂肪太りタイプは、暑がりで、確実に「食べ過ぎ」な人。
水太りタイプは、水分代謝が悪い人。むくみやすいタイプの人はこちらのタイプ。

水太りタイプの人は摂取カロリーが高いから太る。
と、言うわけではないことも多いので、
水分が溜まりやすいこのタイプの人がキャベツダイエットやリンゴダイエット
なんてしても効果ゼロですのよ。水分溜まっちゃうわよー。

と、講座の内容は詳しく公に出来ないので、ワタクシの解釈でお伝えいたしましたー。

さて、この日習ったお料理は、