今回作ったのは、クッペ、フォンデュ、タバチェール、シャンピニオンの4種。
ちょっとずつ成形の仕方が違います。

もう1種類は、粉に対してドライフルーツを80%も混ぜ込んだ贅沢なフルーツライブレッド。

日持ちも良いので薄くスライスして、少～しずついただきます。

ランチは、春野菜のエチュベと豚肉のグリル。

エチュベは少量の水とバターで蒸し煮にすること。
豚肉のグリルはローズマリー風味。

焼きたてのフランスパンは、皮パリッと中モチッと。
美味しすぎる！！！

デザートはアーモンドヌガーのセミフレッド。

メレンゲで作るセミフレッドは軽い口当たり。
家だったら、抱えて食べてしまいそうでキケンなデザートだったわ。


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