が、この日は、ラッキーにもふたり一組。
テキパキホレボレ美女のYさんが、ぐいぐい生地を伸ばしてくださり、
楽々のうちにペースト塗り塗りタイム！



バター、砂糖、アーモンドプードルたっぷりの考えるのも恐ろしい鬼カロリーペーストを
塗りまくったら、クルミも散らしまくり～♪
端からくるくる巻いていきまーす。



ダイエットって、何ですか？状態の鬼もビビるハイパーカロリー恵方巻き、完成！



カットしますよー。



天板にのせて、んぎゅーと潰し、砂糖を豆まきの如く撒き散らす。


美味しそうなデニッシュの裏舞台では、こんな恐ろしいことが行われているのね。。。
と、世にも恐ろしいデニッシュを作り、ランチタイム

まずは、、、ラクレット！
ハイジを見た人なら、きっと誰もが憧れるとろ～りチーズの世界よ～ん。



だんだん、とろ～り状態になってきたー！



うひょひょひょよーーーーっ



バゲットの上にとろとろとろり～ん♪　あぁぁぁぁ、なんて美味しそうなのおぉぉぉ



千切りジャガイモをぎゅっとまとめてソテーしたガレットも一緒にいただきまーす。

もちろん、ジャガイモガレットにもラクレットをのせて頂いたわー！

メインは、鴨！オレンジと一緒にソテーしてるということは、、、



オレンジソース！！鴨のオレンジソースですよっ！！！（大コウフンっ）

家で、フツーの日にこんなお料理出したら「行く必要ないぢゃん」って
レストランに連れて行ってもらえなくなりそうな筆頭メニュー。

チーズに鴨のオレンジソース。昼からワインも進むというもの。
完全にお教室なことを忘れております。
そう、上級プラスコースは毎回アトラクション有りのレストランみたいなものだと
あたくし、思っておりますわ。

デザートは抹茶アイス。

1月のレッスンも満足過ぎでございました