10時から乗り込んでいたチョコレートの戦いから離脱してお昼はどうしよっかなー。
あっ！そうだっ！
以前12時ちょっと過ぎに訪問して長蛇の列だったために断念したハンバーグウィルに
行ってみよう！
と、閃いたのはすでにランチタイムがスタートした11時半。
メトロの1日乗車券を購入していたので普段なら歩くほんの1駅もちゃっかり乗車。

新宿御苑前で下車すると、、、
オトナソウルLOVERの皆さまに人気のニンジンショップ。

試飲会してるってニンジン師匠にお知らせしたほうがいいかなー。
などと思っている間に、、、3人抜かれました。。。

そんな、未だに人気のハンバーグウィル。

豚肉100%のハンバーグのお店なんですってよー。

到着したのは12時少し前。
すでに5組ほどのウェイティング。
11時半オープンだから、ほぼ1回転待ちだよねぃ。
でも、ヒマだから待つわよー。暇つぶしグッズも持ってるし。

しかも、ウェイティング用の椅子席もあれば、お茶も頂戴できるし、
カイロまで頂戴いたしました！
至れり尽くせり♪


メニュー妄想膨らませて待つわー　


40分ほど待って入店♪

メニューにはハンバーグウィルさんのコダワリがイロイロと書かれておりまして、、、
誕生秘話なども。

えー、拝見してみると、、、
世の中にはまだまだ女性ひとりで入れないお店があるなぁ。
と、女性ひとりでも気軽に入れるハンバーグ専門店をオープンさせたとか。


牛丼店、立ち食いそば店、ステーキ店、ラーメン店。
ふむー、女性ひとりだと「ちょっと・・・」と、思うのかー。ほーぅ。

とりあえず、ハンバーグウィルのオーナーさんからたくましい女性認定されたってコトで、
一際ガッツリとしたメニューをオーダー。

ランチタイムはスープとパンかライス付き。まずは、スープね。



珍しくサラダとドリンクのオプションオーダー@280。

サラダは、サーモンとクスクスのサラダ。



ハンバーグ、きたーーーーーっ　

モッツァレッラハンバーグにデミグラスソース@1100

ぷっくりと膨らんだこぶしサイズのハンバーグは6種類、ソースは3種類からセレクト。
さらに、温泉玉子が無料サービスっ！無料よ、無料！うーん、スバラシイっ！！！
ハンバーグウィル、食べる前から気に入ったっ（笑）

それでは、ナイフ入刀　

きゃーーーーーーっ！溢れる肉汁ぅぅぅぅ　



いっただっきまーす♪


おぉぉぉぉ、美味しいーーーーーーーーっ　
ふんわり柔らかなジューシーハンバーグ、お肉の甘みはあるけれど、
牛100%のハンバーグみたいな肉々しいクセが無くて脂はあるのに、なんだかあっさり。
あたくし、ハンバーガーは牛100%派だけれど、ハンバーグは合挽き派なので、
絶対、豚ハンバーグは好みだと思っておりましたけれど、予想以上に美味しいっ！！！

しかも、最初にカットした時はほとんど顔を出さなかったモッツァレッラチーズが
食べ進むうちにどんどん登場。
いやー、チーズハンバーグって本当に美味しいわー♪
カウンター席から厨房を拝見しておりましたけれど、パンチェッタハンバーグの
ベーコンの巻かれっぷりもものすごい量でございました。
おにーさん、ベーコン、ぐるぐる巻いてたわ。

あー、待った甲斐があったわー。と、満足なコーヒータイム。


席間隔もかなり狭い20席程度の小さなお店なので、ちょっとギュウギュウした感じはあるのだけれど、
スタッフの方も皆さん、とても親切で美味しさもさらにアップして感じたわー。

土曜日のランチは常に満席だけれど、11時半の入店に間に合うように到着すれば
1回転目に入れることが多いそう。
ベーコンぐるぐる巻きのパンチェッタハンバーグが気になるので、
また、張り切って訪問するわ　
いや、でも、チーズハンバーグも捨てがたい。。。


・ハンバーグウィル
住所　東京都新宿区新宿1-3-8
TEL 03-3358-4161