美味しいパフェを頂くと本当にシアワセな気分になりますわ　


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先週末、珍しく都立大学に用事があったので、久しぶりにドゥパティスリーカフェへ。

この後の予定に間に合うかどうかビミョーだったけれど、立ち寄らずにはいられないっ！

お目当ては、こちら！

そろそろ桃のシーズンも終了だからなんとしても食べておきたかったの♪

クープ・ペッシェ@950。桃のパフェでございます。


桃は完熟ジューシー　
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フルーツ・ホイップ・アイスクリームと3拍子揃って美味しいお店となると
意外と少ないのだけれど、ドゥは3拍子どころかソルベもゼリーも全て美味しい！
バニラアイスと桃とフランボワーズのソルベ、フランボワーズとベルベンヌのジュレ。

桃の甘さとフランボワーズの甘酸っぱさ、ベルベンヌの爽やかさ。
菅又シェフは足して足して引いての味覚計算が本当にスバラシイ！

桃の次は是非とも以前頂いた、栗がゴロンゴロン入ったマロンクープ、作っていただきたいわ　

・ドゥパティスリーカフェ
住所　東京都目黒区八雲1-12-8
TEL　03-5731-5812