台湾美味旅Vol.14 から続いてまーす。

さてさて、待望の夜ごはん。
暑いけれど、やっぱり有名な鍋を食べておきたい!
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ワカモノ向けっぽいお店が並ぶ忠孝敦化駅から少し歩いて到着したのは圍爐
全く読めない店名はウェイルーというみたい。

ちょっとお高級店っぽい店構えだったけれど、テーブルセッティングもちょびっとお高級風。
こちらでは、酸菜という白菜の酢漬けを使った鍋をいただくわー!
メニューは日本語表記なので安心。
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オプションもばっちし日本語!
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あたくしの記事では、本当に人気の薄い台北レポ。。。
でも、旅行に行く方には、こゆ実体験レポって役立つのよね。

こちらは、酸菜白肉火鍋の小鍋セットの豚肉。 db327ade.jpg
エビ団子とほうれん草ラーメンを追加。
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あ、そして、ビールね。鍋にはビール 
そして、こちらが小鍋。

白菜漬けとエビ団子はすでにイン!


タレは、タレコーナーで作りまーす。
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わぉ!色んな調味料があって、ワクワクするわー 

黒酢+醤油のさっぱり系のタレと練りゴマメインのコッテリ系のタレの2種類を用意!
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確か、2種類以上になると追加料金だったような。
お鍋の美味しさはタレ次第!真剣に作ったわ。 

さぁさぁ、後は豚肉をしゃ~ぶしゃ~ぶしていただきまーす。
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ほぅ、酸味のある白菜漬は鍋でぐつぐつされると酸味は感じられず、
他に一緒に入っている干しエビやらシイタケやらのウマミチームと一緒になって、
複雑な説明できないお味になって、よくわらかないけど(笑)
美味しいーーーーーっ 
てか、自分ブレンドのつけダレ、美味しいわっ 
奪い合いにならない程度に奪い合って、ごちそうさま。

いやいや、この鍋、美味しかったわー

・圍爐(ウェイルー)
住所 台北市仁愛路四段345巷4弄36号
TEL (02)2752-9439、(02)2752-2141


7/17からのおためしセットには巨峰ミニトマト入ってるわよー