本日は眠さを堪えて朝からパン教室。
焼き上げたのは、栗とナッツやシードをたっぷり入れて
簡単なのにモチモチ美味しいリュスティック。
ホームベーカリーも頂いたことなので、
先生のお宅で育った天然酵母の継ぎ足しダネを
「パン太」と、名付けてお持ち帰り。
パン太を我が家でスクスク育てつつ
とうとうパン焼き生活に突入！するのか、しないのか。。。
いちおう、やる気は、薄ぼんやりとあるつもり(笑)
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