薬膳講座でご一緒したパワフルマダムと
身体によいのか悪いのかビミョーだったお茶タイム
の前に伺ったのは恵比寿のサリーヴ

表参道の邸宅レストラン・ロアラブッシュクオリティの
お料理をお手軽にいただけるということでウキウキと訪問!


一休レストランで見つけた
スパークリングワインをいただきまーす 
この日は、ものすっごく暑い日だったので、
シュワシュワ泡がいつも以上に美味しく感じましたわ。

コースは前菜・スープ・メイン・デザート&ドリンクで
メインは魚・肉・ブイヤベースカレーからの選択でございました。


まず、前菜は、フォアグラのテリーヌと鴨のサラダ。
フォアグラは、かなーりマイルド。

パンはごくごくフツーのバゲットだったけれど、、、
バターの細工が芸術的な美しさ!
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使うのがモッタイナイ!
と、思うだけで、使うけど。

ポタージュをいただき、
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メインは、、、ブイヤベースカレーにいたしましたの!

わぉぉぉぉーーーっ!ものすっごいゴージャスなカレーでございますわよっ 


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フレンチに来てカレー?と、思われたかもしれませんけれど、
ご説明いただいた際にイチバン心にグッときたのは
ブイヤベースカレーでございました。

だって!ブイヤベースのお出汁を使用したカレーよ!
濃厚魚介出汁のカレー!
なにもカレーにしなくったってブイヤベースでいいじゃない!
とも思うけれど(笑)
ゴージャスなカレー、食べてみとうございますわっ!
ねっ  と、マダムとも意見が一致したブイヤベースカレー。

予想していたカレーは、
ブイヤベース出汁で魚介の旨みはたっぷり出ているだろうけれど、
具には、ほとんど期待しておりませんでした。
もしかしたら、具無しかも。と、思っていたぐらい。

それが、このゴージャスっぷり!
海老が何匹入っているか数えられない大量さ!
しかもプリップリ!
興奮して「!」ばっかり使ってるけれど、本当にゴージャスだったのよ!

もちろん、お味もトレビアァァァァーーーン 
こんなにゴージャスなのにサラダ・パン・かレーのお手軽ランチだと@1200なのだそう。

これ、ドーム型の銀の料理にかぱっとかぶせてある、、、名前なんていうのかしら。。。
あ!ググッたらわかったわ!クロッシュっていうのね。
「ドーム型 銀色 食事」でわかるのね。本当に便利な世の中ねー。
クロッシュかぶせて@3800って言われてもおかしくないほど美味しいカレーでしたわ。

いやー、本当に美味しかった。。。と、思い出に浸ってみる。。。

で、デザートね。4種類ぐらいから選択だったかな。

あたくしは、手堅く美味しいプリンとアイス。
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コーヒーにプチ焼き菓子が添えられているのもこれまた嬉しい♪

お店は、ガーデンプレイスの先にあるので、
ふら~りと通りがかることの無い様な場所にございましたが、
さすが、ロアラブッシュ!
また、是非、ブイヤベースカレーを頂きとうございます。

マダム、ステキなお店、探してくださってありがとーっう 

・サリーヴ
住所 東京都目黒区三田1-12-24 MT3ビル1F
TEL 03-5725-1150

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