ワイルドな赤身肉、美味しゅうございました！
まだまだ夏真っ盛りな時期、久しぶりにOGINOへ。
ソムリエS氏が勇退してしまったけれど、
フォアグラのコンフィは、間違いない美味しさだわー
と、2人で5品頂き、楽勝モードでグラニテ。
厚みすごいやん！
どうやら、10月後半からリニューアル工事に入るそうで
本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございまーすっ♪
アミューズは、以前のピクルスから
ポップコーンに変わってしまったそうなのだけれど
駄々をこね、野菜のエチュベに変更して頂いたわ。
おぉ！クタクタ系ではなく、しっかり形の残ってる蒸し煮！
クタクタ系は苦手なので理想的な姿！
ソムリエS氏が勇退してしまったけれど、
とりあえず、お任せワインコースとムニュセゾン。
メインをがっつり頂くつもりなので魚をパスして前菜3品の変則コース。
ねもぴぃちゃんは魚の代わりにスープと
さらに軽くしてメインへの気合を見せつけてみる（笑）
さてさて、久々のムニュセゾン。
湯引き鱧とフヌイユ、水ナスとレモンのサラダ ルバーブのソース
鯵のマリネ パッション風味 季節野菜の蒸し煮添え
宮古島牛の自家製生ハム パルメザンとヴィンコット
フォアグラのコンフィ ルバーブとレンズ豆のコンフィチュール
フォアグラのコンフィは、間違いない美味しさだわー
鰯とジャガイモのクレープ ベーコンのカプチーノ トリュフ風味
と、2人で5品頂き、楽勝モードでグラニテ。
そして、メインは、
「ごっつり！」と「ごっつり！！」と「ごっつり！！！」は、どれがいいですか？
とのお伺いで「ごっつり！！！」で！
と、お願したアンガス牛のサガリ部分を使用したステーキ赤ワインソース。
厚みすごいやん！
普通と「ごっつり！！！」の違いは、、、
あっさりと「倍量ですね」と、言われましたわ。倍量かいっ！笑
旨みの詰まった赤身をしっとり軟らか～に焼きあげる肉焼き職人！さすが！
脂身のない完全な赤身なのでビッグサイズでもパクパク完食。
とてもとても美味しゅうございました
ごっつりお料理を頂いたので、デザートは軽めのものを。
桃のコンポートとピスタチオのアイス
マンゴーのテリーヌ
どうやら、10月後半からリニューアル工事に入るそうで
お料理のスタイルも変えるとか。
（詳しくはこちら
に書かれております）
に書かれております）
完全な「フレンチ」としてのOGINOは、これが最後の訪問かな。
次回は、リニューアル後に訪問してみとうございます。
・OGINO
住所 東京都世田谷区池尻2-20-9
TEL 03-5481-1333
本日も最後までご覧頂き、本当にありがとうございまーすっ♪
ありがたいことに食べ歩きランキング２位でーす。
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