連休中は申し込みの処理されてないだろうから

届くのは次の週末ぐらいかな～。と、思っていたのになんとスピーディー！

まだ、お弁当の方しか見れてないのだけれど

立ち読みと違ってじっくり読むと「ほぉぉぉ」なことが色々ございました。

ちなみに、あたくしも毎日「つながるお弁当」生活。

連休明けは、アスパラ巻き、味玉、小松菜と人参の黒胡麻和え、甘酢キャベツ

次の日は、

かき菜しらすごはん、玉子とキャベツの炒め物、小松菜とひじきのナンプラー和え、にんじん黒胡麻和え

ストックの茹でた小松菜と炒めてしんなりさせたにんじんを使い回して

つなげる、つなげる。

しっかり調理した常備菜を作ると詰めるだけで便利だけれど

毎日同じおかずばかりで飽きてしまうから

野菜の茹でただけ、炒めただけも常備。

茹でた小松菜、ひじき。

炒めてしんなりさせたにんじん、えのき、しめじ。

これがつなげるよしえ弁当の命綱だわ～。

かわいい彩り用プチトマトもブロッコリーも仕切りのレタスも使わず

メインおかずと野菜おかず2品の毎日ほとんど同じ詰め方のよしえ弁当。

フタを開けた時の「わぁ～♪」な華やかさは無いけれど

いいの、いいの、身体とお財布に優しいじぶん弁当は

無理せず時間をかけずに続けられることが大事だから。

今日も大好きなじぶん弁当食べて頑張るわー

ありがたいことに食べ歩きランキング２位です。

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