最近お気に入りのアンドアンの
キャロットケーキ。
松屋銀座にオープンして以来
度々会社帰りに購入し
翌朝食べるつもりで
冷蔵庫の中で一晩保存するのだけれど
ショップで入れていただいた
紙の箱だと乾燥しがち。
色々考えて、
自己責任で翌日食べるケーキの保管は
この方法にしています。
ジップロックスクリューロック473mlの
フタの上にケーキを置き
本体側を上にして密閉。
最近のケーキはサイズも小さめなので
ほぼこれで収まる。
フルーツが乗っていたりして
背が高いケーキは730mlを使えば
だいたいオッケー。
買った当日に食べるのがよいのだけれど
時間と胃袋ちゃんの都合で
翌日回しになってしまう時も
できるだけおいしく食べられるように
したいものだわ。
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