買ってよかった！10分で大根の煮物も味しみしみに仕上がるオールパン　5/3までセール中！ : そんな毎日、こんな毎日 Powered by ライブドアブログ

アサヒ軽金属感謝祭プライスの

万能鍋「オールパン」が

GWの少し前に到着しておりました。

黄色がビミョ～と心配していたけれど

思っていたよりもかわいいお色！

取っ手は取り外し可能です。

鍋自体が少し重たいので

かなりガッチリ留まるタイプの取っ手ね。

フライパンタイプだけれど少し深めで

煮物も余裕で作れます。

うん、なかなかかわいい。

オールパンのウリのひとつは

水ナシ・油ナシ調理なので

さっそく、小松菜を蒸し焼きにしてみる！

洗った小松菜をそのまま鍋に入れて

フタをすると鍋の中に蒸気がほわ～ん。

ここで弱火にして、、、

はい、蒸しあがり～。

今まで、オイルと塩と大さじ少しの水を加えて

蒸し煮にしていたけれど

本当に水洗いの水滴だけで蒸しあがった。

でも、正直なところ

それほど感激！ってほどではないよね。

と、辛口（笑）

続いて、大根の煮物で

高い蓄熱性を生かした余熱調理の

本気を見せてもらおうじゃないですか！

大根約1/3本に

おだしと調味料合わせて100ml程度。

最初は強火で蒸気が出てきたら

弱火で10分、火を入れます。

はい！10分後。

火は通ってそうだけれどまだまだ硬いし

味は染みていない状態。

この後、フタをしたまま10分放置。

お！かなり染みてきてる！

最初に下処理として

レンジを使っていないことを考えると

かなり火が入ってると思う。

さらに、容器に移し替えて

冷ましてる途中で見てみたら、、、

めちゃめちゃ味、染みてますやん！

10分しか火入れしてないとは思えない！

オールパン、すんごい！！

ルクルーゼだとフタがカタカタするのが

気になっていたのだけれど

オールパンはピクリともせず

安定感バツグン！

これからなるべく火を使う時間は

短くすませたい猛暑がやってくるので

煮物は全面的にオールパンに任せる！

これは買ってよかったわ～！

オールパンは再加工や修理も

していただけるので

アタクシの残りの人生、

ずっとお供していただけそう。

アタクシが購入したのは20センチ

2センチ刻みで4タイプ。