有名店の油そばで休日ランチ。




油そば専門 武蔵野アブラ学会さんの

送料無料 【 油そば 3食 セット ( 具材 つき ) 】を

いただいたのですよ。



アタクシ、この界隈のことは

全く存じ上げないのだけれど

かなりインパクトのある公式サイトね。



万人に人気というよりも

コアなファンをお持ちのお店なのかしら。


セットには極太麺（240g）、特製タレ、

具材（チャーシュー、メンマ、ナルト）、

刻みのり、酢、ラー油が冷蔵で届きます。



味変用の昆布酢と胡麻ラー油も

入っておりました。

レビューを拝見する限り、

かなり店舗で食べる味に近い

油そばが楽しめるらしい。





極太の麺は一般的な大盛サイズの240g。

どう考えても多いので2/3量に減らして

残りは冷凍保存。

麺が太めなのでゆで時間は　分ほど。

詳しい作り方の指南書に従い

トッピングもおすすめのネギとカイワレを。









麺を少なめにしたけれど

タレの量をそのままにしてしまったので

かなり濃いわ。。。

これが病みつきになるお味なのかもしれない。

しかーし、薄味派のアタクシは

ここで、この昆布酢をたっぷりめに投入！



おぉ！サッパリとして食べやすい！

アブラものに弱いBBAには

サッパリ味変が大事なのだと

実感したのでありました。


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