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昨日の夜ごはんはもつ鍋でございました。
もつ鍋、久々だわ。
今回のもつ鍋は少し変わっていて
スープともつが一緒に冷凍されているタイプ。
２～３人前ということだけれど
２セットになっているので
おひとりさまでも楽しみやすく
かなりうれしい！
解凍しそのまま鍋に開けて
野菜と一緒に温めます。
普段のもつ鍋は一度下茹でして
軽く脂抜きするので
軽く脂抜きするので
今回は最初にある程度脂を取り去って
おきました。
脂ギトギトコテコテではなく
できるだけさっぱりと食べたい。
おきました。
脂ギトギトコテコテではなく
できるだけさっぱりと食べたい。
おうちごはん充実計画で
コンパクトサイズの鍋＆ホットプレートを
冬の間に購入したのだ。
あ！もうすぐセールよ！
こちらのもつ鍋、薬膳ベースなので
具を入れる前にこちらの薬膳の素も
入れます。
11種の本格的なスパイス入りです。
クローブやスターアニスは
嚙んでしまうとかなり固いので
ティーバッグタイプが安心。
薬味もばっちりセットされております。
薬膳スパイスともつの旨みが
たっぷり染みた野菜がモーレツおいしい！！！
余っていたお豆腐も入れたのだけれど
これ、大当たりだったわ。
薬膳スープが絶妙なバランスで
個人的にはかなりおいしかった。
そして、大トロもつがプルップル！
もつにも大トロってあるのね。
さらに、このもつセットには
ほろほろの牛すじも入っているのですよ。
〆用にちゃんぽん麺も入っていたのだけれど
思いの外、お腹いっぱいになってしまったので
ちゃんぽん麺はもう１回の時の
お楽しみにいたします。
【PR】そして、食後にはフルーツ盛合わせ。
いただいたら間違いなくうれしい
フルーツ盛り合わせ、頂戴したのですよ。
フルーツはパルシステムで頼むので
不ぞろいタイプが多いけれど、
ご贈答品用のフルーツはさすがの美しさ。
キウイもリンゴもとっても大きい。
【PR】パイナップル丸ごとカットにも初挑戦し
ザクザクカット。
冷凍すると忘れちゃいそうだから
真空容器で保存します。
これで、しばらく贅沢フルーツ生活が送れるわ。
本日22%オフです。
フタに水滴がつかないようにすることと
上部が空くよう少し少なめに入れるのが
ポイントです。
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