先週後半からノドの奥に

風邪さん、こんにちは。な気配を

感じていたのでございますが、

とうとうゴッホゴホの咳となってしまい

昨日は安静に。

ごはんもあるもので簡単に

チヂミと野菜の副菜で。



ま、いつも簡単だけどね。


チヂミはぴょんぴょん舎の

焼くだけでおいしく食べられる

冷凍のチーズチヂミ。



ぴょんぴょん舎のチヂミは

かつて王様が好んだ

サクッともっちりタイプの宮廷風。



両面こんがり焼き上げて

食べやすくカット。



加熱して甘みの増したねぎたっぷりで

中のチーズがとろり〜ん。

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そろそろ冷麺が一層おいしい季節ね。



チーズチヂミのお供には

さっぱりとした副菜で

キャベツの塩昆布和えと昆布ガリトマト。




キャベツにはこちらの塩昆布とごま油。

白ゴマもかなりたっぷりめに。




トマトは ヨダファームさんの

旨みと甘みがギュっとつまった

桃太郎トマト。








とってもおいしい。



どちらかというと

ドレッシングを使わずに

そのまま食べた方がいいぐらい。


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アタクシは最近、

トマトに昆布ガリをのっけて食べる

ガリトマトにハマっているので

もっぱらその食べ方で。



今日も良いお天気だけれど

ゆっくり昼風呂に入って

のんびりと過ごします。



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