コレステロール対策で魚生活が

定着しつつあるアタクシの食卓。


そういえば、サバは買っても

豚バラはこの1年半ぐらい買っていない。

でも、意外と困らないものね。


と、いうことでつい先日の夜ごはんは

ザ・和食でございます。



和食にはこちらの半月盆


洋食にはこちらを愛用しています。




ごはんは炊いたごはんに混ぜるだけの

ちりめんゆばごはん。



山椒の実も入っていて

とっても香り高い。

ちゃんとした和食コースの

〆のごはんって感じで

山椒好きにはたまらない！

正直、予想していたよりも

おいしゅうございました。


１袋は３合用なので

多めに作っておにぎりにして

冷凍しておいてもいいかも。



アタクシは１合だけ作って

残りのごはんの素は冷凍しました。

使い切れないものはなんでも冷凍して

時を止める（笑）

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ゆば、生姜、たけのこの３種セットも

ございます。

ゆばごはんがおいしかったので

他のごはんの素も期待できそう。



メインおかずは伊豆高原「俵家」さんの

金目鯛の煮つけ。



煮汁の色が濃いけれど


伊豆の特注醤油、砂糖、清酒、みりんに

生姜と添加物ナシで煮付けられ

醤油がきつすぎてしょっぱいことはなく

ごはんが進むほどよいお味。


金目鯛は肉厚で身もふっくらふんわり。



こちらは冷凍で届いた煮つけを

解凍しお湯で温めるだけ。

レンチンだと身のふんわりさが

損なわれてしまうということなので

お湯で温めました。


金目鯛って高級品のイメージだから

失敗なくおいしく食べたくて。


1/2尾ずつのパックで




化粧箱入りの３尾分のセットに

なっています。



父の日ギフトに贈ったら

よろこばれそう！


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１尾丸ごとの煮つけもございます。

これ、非常に立派な金目鯛なので

喜ばれること間違いなし。


写真撮り忘れちゃったけれど

おみそ汁には松山揚げ。

普通のお揚げよりもコクが出て

アタクシ的におみそ汁には

欠かせない具でございます。


あまり売っていないのだけれど

よろしければお試しくださーい。


オーケーストアは売ってるよ（小声）


長芋を和えた塩昆布、26日限定で

お買得になってます。





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