そんな毎日、こんな毎日

空腹時以外はいつもゴキゲンな都内在住の会社員＆薬膳コンシェルジュ。 美味しいはシアワセだ！をモットーに美味しく楽しく過ごす日々のあれこれを綴っています。

カテゴリ： ★おうちdeごはん

この記事はPRを含みますちょっと素敵な贈り物、いただきました。ぴょんぴょん舎の冷麺が大好きなのでお店に行っても普通の冷麺ばかり頼んでしまうのだけれど辛さにへなちょこなアタクシにはちょっとビビり気味で頼めないピビン冷麺というのがあるのですよ。口から火を噴く辛

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外食だとお高級な部類だけれど家で食べた方がおいしいんじゃない？と思っているお料理のひとつがしゃぶしゃぶなのでございます。おだしでしゃ～ぶしゃ～ぶするだけだからイイオニクとおいしいタレを用意すればいいじゃない！という考え。２人前のしゃぶしゃぶセット、冷蔵で

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この記事はPRを含みます週の半ばは作り置きが充実しているのでちょこちょこおかずを盛って地味滋味定食。お弁当もほぼ同じ内容だけどね（苦笑）基本的に家ではオシャレごはんは作らず（いや、「作れず」だな）ほぼ地味な和食なので「だし」を使う頻度高め。特にメーカーには

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この記事はPRを含みますひとり暮らしだと瓶入り調味料的なものが賞味期限内に使い切れない問題に遭遇するのはアタクシだけではないはず。と、いってもニホヒと味で判断するから賞味期限はあまり気にしないけれど。でも、アタクシ的に問題なく使い切れる数少ないお品が粒マス

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この記事はPRを含みます人生、かなり長くなってまいりましたがお好み焼きを家で作る機会は限りなくゼロのお好み焼き初心者のアタクシでもおいしいお好み焼きが作れるブラボーなセットをいただいたのですよ。関西風お好み焼き「おはなはん」のまぜて焼くだけで老舗の味が作れ

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この記事はPRを含みますここ１,２年は、早く家に帰ってのんびりしたいゴコロが強くて夜はほとんど家ごはんでございます。この日も早々に帰宅しひんやり冷麺。こちら、盛岡の人気店ぴょんぴょん舎の冷麺なのですよ。冷麺、あまり好きじゃないのだけれどぴょんぴょん舎の冷麺は

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長いこと欲しいと思っていた半月盆を先月購入いたしまして大満足で日々使用中。丸盆よりも長方形のお盆よりも食器の収まりが非常に良い気がするので最近はなんでもお盆にのせてテーブルへ。色々なショップでお取り扱いがあるけれどお手頃かつ、合わせ買いの送料無料でこちら

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昨日に続いて本日も温かな1日でございましたね。出かけようと思ったのだけれど今日は東京マラソン。通行規制がかかっているので家でゆったりのんびり。お昼ごはんは彩り暗め和食でございました。メインおかずはこってり焼肉ダレで味付けしたレンコンのはさみ焼き。最近、長谷

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お手頃なのにおうちでビストロ気分が味わえる ブッツ・デリカテッセン。 ちょこっとワインのおともセットは２週間ぐらいお日保ちするし手軽に楽しめるので、かなりお気に入り。なにより、どれを食べてもお店で食べるぐらいおいしい！・合鴨のスモーク・モルタデラスライス

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春直前のお楽しみ食材であるプチヴェール。本来の旬は冬らしいのだけれどスーパーではほとんど見かけず毎年この時期の短い期間だけ生協のカタログに載るので毎回注文するほどお気に入り。ちなみに、我が家は生協のパルシステム。以前はスーパーよりも少しお高い印象だったけ

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今日は家でのんび～り過ごす！と決めていたので日当たりのよい部屋で、ぼけーっと過ごしておりました。お手頃プライスなのに家でビストロ並みのおいしさが味わえる ブッツ・デリカテッセンさんからの うれしいギフトでブランチするわ。お肉系のオツマミ7種がセットになっ

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ちょっとイイ牛肉をいただたので本日のニクの日はしゃぶしゃぶにいたしました。基本的にしゃぶしゃぶは豚肉派なのだけれど身体にいいオレイン酸が豊富な鳥取和牛のA5ランク肩ロースをいただいたのでおいしさを存分に味わうために味付け濃いめのすき焼きではなくしゃぶしゃぶ

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コレステロール降下大作戦ですっかりお魚派に切り替わった2024年。おうちごはんもお弁当もメインおかずは焼き魚という日が圧倒的に増えまして冷凍庫にも各種味付けサバと西京焼きがぎっしりパンパン。ふるさと納税もサバにしたわ！ このセット、お気に入りなの。どこかで

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すっかり出遅れてしまいましたがあけましておめでとうございます。本年も変わらずお付き合いいただけますとうれしゅうございます。アタクシ的には小さな目標はちょこちょこあるのだけれど大枠の目標としては今年も毎日ごきげん！毎日健やか！を心がけて過ごしていきとうござ

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今年はこれまで以上に家での地味めしっぷりが加速。この日もお魚、おひたし、納豆に雑穀ごはんとお味噌汁。まぁぁぁ、ヘルスィ～。でも、主役はなに？サビのないP-POP的な？実はこの日の主役はこちらの納豆！なぜなら、とっても立派な納豆をいただいたのですよ。後光が差すよ

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ふと気づけば、今日はクリスマスイブ！そして、来週は大晦日！全く年末感はないけれどなんだか毎日慌ただしい日々でございます。あぁ、早くお正月モードでゆっくりダラダラしたいわ〜。さてさて、つい先日。かねがね気になっていたお弁当を銀座三越の肉の壱丁田でお買い上げ

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最近、キムチというとカナモトのキムチか自分で好みのキムチが作れるキムチ革命ばかりだったけれど12/10に5%オフセールになります（小声）昭和28年創業の超老舗！手作りキムチ専門店 の横山商店 さんのキムチセットをいただいてみました。プロが作る変わり種のキムチも食べ

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昨日の夜ごはんはサーモンホタテ丼でございました。北海道産の大粒ホタテをいただいたのですよ。おぉ！大粒のホタテがぎっしり！とっても大粒で思わず「うっわ！大粒！」と叫んでしまった。今回、1キロで45粒入っていたので小分けにパウチして保存したわ。1キロだと41粒から5

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昨日は銀座のオーケー帰りに松屋裏の王子サーモンへ。11/11まで鮭の日祭りが行われていて2階でお寿司の試食があったのですよ！去年、行きそびれてしまったので今年こそ！と、鼻息荒く訪問！行列になっているかも。と、思ったものの意外と空いておりました。試食は3貫でスパー

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先日、我が家に大量の生姜が届きました。今回いただいたのは「香り大生姜」という香り豊かで辛みがマイルドな高知県産の生姜。▼こちらのお品です。どどーん！と1キロ分。しかも、こんなに立派なサイズ！冷え防止に欠かせない生姜だけれどこれほど立派なサイズのものは自分で

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本日も10月らしからぬ暑さでございましたね。窓全開にしても快適な10月のうちに大掃除的なことを少しずつしておこうかとちょっとだけお片付け。来週も蒸し暑そうなので扇風機を片付けるのはもう少し先にしよう。さてさて、遅めのお昼ごはんはうなぎ丼。三越や高島屋の食品売

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グルテンフリーでたんぱく質が摂取できる黄えんどう豆のZENB。炭水化物の代わりに食べるだけで楽にたんぱく質が摂れるのでアタクシ、セールの時に買い足してヌードル、ミール、チップスと万全に揃えているわ。中でもヌードルは普通のパスタとは全くベツモノの「栄養補助食品

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今週末も作り置き食べ切りごはん。先日半額クーポンで購入したティーマの12センチ、ちょこちょこおかずにもツカエルわ。 まだハニーとブラックは在庫あり！主役は神戸南京町上海飯店さんにいただいた 中華角煮チマキ。 レンチンでもオッケーだけれど涼しくなってきたから

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日々、みっちみちでオシゴトしていると週末に「ふぉぉぉ～」と、気持ちがゆるんで体調崩しがちなアタクシ。今回の連休もお出かけしようとしてた初日に頭痛で動けず。。。怪しい汗もドバドバかいて食事も摂れず不本意なファスティングで栄養補給は「飲む点滴」の甘酒。普段は

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コロナ禍前までは仕事帰りにご飯を食べて帰ることが多かったけれど大型冷凍庫を購入してからすっかりおうちごはん派。週明け月曜の夜ごはんはミニ蒸籠の出番です。我が家の蒸籠はおひとり様用の15センチ。 1回分の調理にぴったりサイズ。今回は常備しているエビ餃子を蒸し

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昨日と打って変わって良いお天気。これから出かけるのだけれど外はかなり暑そうでちょっと憂鬱になっております。昨日勝ち取ったリモート勤務が集中できて仕事はガンガン捗り超快適！しかも、ムダな通勤時間を省けるから休日モードに入れる時間が早くて休日満喫度も爆高！週

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激しく暑い日が続いておりますね。。。皆さま、体調、大丈夫でございますか？アタクシ、昨日、昼間ちょこっとお出かけしただけでぐったりバテバテ。。。今日は外に出ずに過ごすわ。さてさて、今年もねもぴぃちゃんから福島の桃が届きました。毎年、本当においしい桃で暁星と

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冷凍庫スペースの関係で先送りにしていたエビ率60%以上のエビ餃子が到着。 【半額！お買い物マラソン開催中】【惣菜ランキング1位獲得】60％以上えび（具）海老餃子 100個 50個入りが2袋で100個を20個ずつに分ける。アイラップじゃなくても普通のポリ袋でちゃんとバラ凍

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ここ2,3年で、すっかり胃袋ちゃんが小さくなりまして夜ごはんは、このぐらいのワンプレートがちょうどいいということに落ち着きました。筋肉量の少ないアタクシは基礎代謝カロリーが1000kcalぐらいだし。玄米こむすびと鮭の粕漬けにお野菜総菜ちょこちょこ。粕漬けは時差出勤

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今日は少し涼しい1日だったけれど暑くなるとつるつるっと喉越しのいい冷たい麺が食べたくなるよね。アタクシ、物心ついたころから冷たい麺のお供であるめんつゆはにんべん一択！よしえ家はにんべん一筋でございました。子供の頃、めんつゆは「にんべんつゆの素」しかないと本

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暑いので極力火を使わずに過ごしたい！と、いうことで、前回、米処新潟釜飯　めだかの里さまにご試食させていただいたレンチンするだけで食べられる釜めし4種の種類違いをご試食させていただきました。今回はきのこ、海老帆立、山菜、栗の4種セット。▼こちらのセットです。

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アタクシの中でちょっぴり気分がアガるごはんのひとつが釜めしでございます。炊き込みご飯が好きというのもあるけれどあの釜めし容器に入ってるごはんって、なんだかスペシャルな感じがするのよね。おぎのやの釜めしも宅配の釜寅も好き。そんなアタクシにうれしいいただきも

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暑いって本当に体力消耗するわ。。。とまだまだ6月だというのにすっかりバテバテモードのアタクシです。そんな時はうなぎですよ！うなぎ！土用の丑の日はまだ先だけれど超フライングしちゃったわ。プロの目利きで 良質な海産物をお取り扱う 小浜海産物様よりいただいた鹿児島

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今年に入って圧倒的に地味な家めし率が高くなったアタクシでございますが、昨夜の夜ごはんも非常に地味なサバの一夜干し定食。こだわりの一夜干しセットをいただいたのですよ。真鯛一夜干し、真鯵一夜干し、真さば干し、れんこ鯛一夜干し、するめいか一夜干しの５種７点。▼

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冷蔵庫にあったらうれしいけれど食べきれないことも多くてなかなか自分では購入することのないチャーシュー。大人すぎる胃袋ちゃんには2、3枚で充分なのよね。でも、チャーシューでスープ一面埋め尽くされたラーメンは密かな憧れ。って、ことで、罪悪感薄めのZENBヌードルで

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