【前編】とんかつまい泉で「お箸で切れるやわらかとんかつ」の秘密を聞いてきた！食べてきた！から続いてます。 まい泉青山本店では現在、東京X、沖田黒豚、黒豚、紅豚、茶美豚（ちゃーみーとん）、甘い誘惑の6種の銘柄豚のとんかつを食べることができるのだそう。今回はその

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お箸で切れるやわらかとんかつと名高い、創業50年超の老舗とんかつ まい泉。サントリーさまより、2019年8月にリニューアルしたばかりの青山本店で「まい泉のおいしさの秘密を教えちゃいます！」と興味津々なお誘いを頂戴しまして、ウキウキと伺ってまいりました。

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